Δεν έχω χρησιμοποιήσει απολύτως κανένα σκεύασμα για την προστασία της παραγωγής,και βλέπω ότι πάμε πολύ καλά.Το μόνο πρόβλημα είναι τα σπουργίτια και οι σφήκες. Στις κληματαριές που είναι ψηλά κάνουν μεγάλη ζημιά ,ενώ στις παλμέτες ,φοβούνται τις γάτες και έχουμε προστασία.
ποικιλία, αν δεν απατώμαι, capernet sauvignion
και το αντίστοιχο λευκό ,ιδανικά κρασοστάφυλα
Παραδοσιακή παλιά ποικιλία , επιτραπέζια , σκουρόχρωμη
Η σταφίδα άριστη (αγίγαρτη= χωρίς γίγαρτα ,κουκούτσια )
Τα σύκα επίσης καλή απόδοση. Η εικονιζόμενη ποικιλία πολύ ωραία νόστιμη και πολύ γλυκιά.
Στα ποντιακά τα λέμε "μαντζανόσυκα" ,
από το μαντζάνα= μελιντζάνα (rumce : mantazosikon ,mantzana+ sikon) ,λόγω του κωνικού σχήματος των σύκων.
επίσης πολύ ωραία ποικιλία κρασοστάφυλου ,
μου διαφεύγει η ονομασία.
Πολύ σύντομα θα επανέλθω ,για την οινοποίηση και απόσταξη.
