Παρασκευή, 22 Μαΐου 2015

Κυψέλη "technosetbee 8Χ8" για παραγωγή βασιλισσών

χωρισμένη σε 8 κυψελίδια ,2 είσοδοι σε κάθε πλευρά της κυψέλης

κάθε κυψελίδιο έχει στην οροφή του ,τροφοδότη υγράς και ξηράς τροφής

τρία πλαισίδια πλαστικά ,ενωμένα μεταξύ τους με μεντεσέ

σε πλήρη ανάπτυξη τα πλαισίδια φτάνουν σε μήκος ,το μήκος ενός πλαισίου standard,ενώ και στο ύψος είναι ίδια με τα standards


γρήγορη γονιμοποίηση και ωοτοκία

η βασίλισσα ανήσυχη, δεν μου επέτρεψε να τη φωτογραφίσω καλά.

Τρίτη, 14 Απριλίου 2015

οι "γαλαζοαίματες"

Με σημαντική καθυστέρηση φέτος η άνοιξη.
Μεγάλη Πέμπτη , χιονιάς . Μεγάλη Παρασκευή λιακάδα με προοπτική τετραημέρου. 
Ευκαιρία για έναρξη εκτροφής βασιλισσών  (queen rearing).
Αφαιρώ τις βασίλισσες από τρία μελίσσια.
Μεγάλο Σάββατο ,εμβολιασμός με βελονάκι ,σε κέρινα κελιά σε βάσεις nicot .




Τρίτη του Πάσχα ιδού τα αποτελέσματα σε ένα εκ των τριών,και στα υπόλοιπα αντίστοιχα αποτελέσματα!!
22 Απριλίου αναμένονται οι πρώτες "γαλαζοαίματες" (θα μαρκαριστούν με μπλε χρώμα της χρονιάς, μετά τη γονιμοποίηση).
μετά το σφράγισμα των κελιών ,θα τοποθετηθούν σε προστατευτικά κλουβάκια (nicot) αφού αφαιρεθεί η μία βέργα ,γιατί το πλαίσιο χωράει δυο βέργες με κελιά σε κλουβάκια!

Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου 2015

Υδρόλυση ζάχαρης με ιμβερτάση


Ιμβερτάση Novozymes


Το ενζυμικό προϊόν Novozymes Invertase χρησιμοποιείται για να επιτύχουμε μέγιστο βαθμό απόδοσης στη διαδικασία υδρόλυσης της ζάχαρης αποφεύγοντας τις υψηλές θερμοκρασίες που απαιτεί η όξινη υδρόλυση, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει ότι δεν δημιουργούνται παραπροϊόντα όπως η υδροξυ-μεθυλο-φουρφουράλη (HMF). Είναι ένα φυσικό ενζυμικό προϊόν παραγόμενο από επιλεγμένα στελέχη του μύκητα Saccharomyces cerevisae. H ιμβερτάση (β-φρουκτοφουρανοζιδάση), διασπάει τη ζάχαρη (σακχαρόζη) σε δύο ίσα μέρη φρουκτόζης & γλυκόζης. Ο όρος ιμβερτοποιημένο προέρχεται από την αναστροφή (inversion) της γωνίας διάθλασης του πολωμένου φωτός κατά τη διάσπαση της ζάχαρης.
Σε πολλές εφαρμογές, το ιμβερτοποιημένο σάκχαρο είναι προτιμότερο της γλυκόζης καθώς είναι γλυκύτερο. Ποσοστό ιμβερτοποίησης 50% δίνει 20% μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από το μητρικό διάλυμα ζάχαρης. Σε άλλες περιπτώσεις προτιμάται της ζάχαρης καθώς έχει καλύτερες φυσικοχημικές ιδιότητες. Οι τυπικές εφαρμογές της ιμβερτάσης είναι στη ζαχαροπλαστική (για την αποφυγή κρυστάλλωσης, την καλύτερη υφή & την αύξηση της γλυκαντικής δύναμης), τα αναψυκτικά (π.χ. στα energy drinks για άμεση παροχής ενέργειας), τη φαρμακευτική & τέλος τη μελισσοκομία (παραγωγή τροφής στη μη ανθοκομική περίοδο)

 Οφέλη ιμβερτάσης
  • Το ποσοστό ιμβερτοποίησης φθάνει εύκολα στο 100% (στην όξινη υδρόλυση τυπικά είναι 10%-50%)
  • Η ιμβερτοποίηση γίνεται σε θερμοκρασίες 20-60°C (η όξινη υδρόλυση φθάνει τους 130°C) αποφεύγοντας τη δημιουργία παραπροϊόντων.
  • Περίπου 70% μικρότερο κόστος ενέργειας
  • Καλύτερη ποιότητα, καθαρότητα & γεύση του ιμβερτοσακχάρου
περισσότερες πληροφορίες ,επισκευθείτε τον παραπάνω σύνδεσμο ,ή τηλεφωνήστε και  ο κ. Μπάμπης Φιλιππόπουλος θα σας ενημερώσει πλήρως!


Δευτέρα, 2 Φεβρουαρίου 2015

Νέος κατασκευαστής κυψελών στη Μαγνησία

Νέος κατασκευαστής κυψελών στη Μαγνησία.Για όσους κινούνται στον αυτοκινητόδρομο Αθήνας -Θεσσαλονίκης, μια μικρή παράκαμψη στον κόμβο του Αλμυρού (2 χλμ) ,και θα είστε στις εγκαταστάσεις του. Δέχεται παραγγελίες για ειδικές κατασκευές (dadant ,διπλοκυψελίδια ,τριπλοκυψελίδια ,κινητές βάσεις κ.λ.)


Τετάρτη, 7 Ιανουαρίου 2015

η αλήθεια για το διένυδρο οξαλικό οξύ

Πολύς ντόρος γίνεται τελευταία  στα blogs περί θνησιμότητος μελισσών μετά την εφαρμογή  διαλύμματος οξαλικού οξέος. Η αλήθεια είναι ότι οι μικρές αναλογίες οξαλικού οξέος (3,5 - 4,2 %) δεν ευθύνονται για την απώλεια μελισσών ,αλλά η αιτία είναι η χαμηλή θερμοκρασία διαλύμματος.
Όταν παρουσίασα την συσκευή εφαρμογής οξαλικού οξέος ,τόνιζα ότι το διάλυμμα πρέπει να είναι χλιαρό, όπως συστήνουν οι επιστήμονες (βλ. κα Χατζήνα). Σε διαφορετική περίπτωση παρατηρείται θνησιμότητα, από το "πάγωμα" των μελισσών.Εφαρμόζω την μέθοδο της διαβροχής  από το 2009 και μάλιστα με τη μεγαλύτερη αναλογία (4,2% ήτοι 1lit νερό -1 kg ζάχαρη και 87,5 gr οξαλικού οξέος) και δεν παρατήρησα ποτέ θνησιμότητα.
Αν παρατηρήσετε την εικόνα στον παραπάνω σύνδεσμο,θα δείτε ότι τη φιάλη του διαλύμματος την έχω μέσα σε θερμομονωτική θήκη. Ο λόγος είναι προφανής! Μια χρονιά εφάρμοσα ένα βιολογικό σκεύασμα (όχι κατά των varroa) χωρίς να φροντίσω για την θέρμανσή  του και όντως τις πάγωσα τις μέλισσες. Κατελόγισα την απώλεια στο σκεύασμα από λάθος ,το αντελήφθην όμως "κατόπιν εορτής".

Δοκιμάστε λοιπόν και βγάλτε τα συμπεράσματά σας.

Υ.Γ. το οξύ -του οξέος  και ο οξύς του οξέως

Τετάρτη, 31 Δεκεμβρίου 2014

Καλή Χρονιά από το χιονισμένο Βόλο

τέτοιο χιόνι ο Βόλος είχε να δει από το 1987,το 2000-2001 είχε αρκετό όχι τόσο ,είχε όμως πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.


"τα παιδία παίζει" ,τα προβλήματα όμως τις επόμενες ημέρες θα είναι έντονα, όταν παγώσουν τα χιόνια


το θρυλικό μου DATSUN δείχνει τον όγκο του χιονιού

Τετάρτη, 3 Δεκεμβρίου 2014

Αντλία βασιλικού πολτού "μελιΣάκης"

μετά την πρώτη έκδοση ,ήρθε και η βελτίωση
διακρίνεται η είσοδος ρεύματος, η πρίζα ,ο διακόπτης και η ασφάλεια του μαχαιριού,ο διακόπτης η ασφάλεια και το dimmer του vacuum (το dimmer μπορεί και να παραλειφτεί)

εδώ το θερμαινόμενο μαχαιράκι τύπου "κολλητήρι" , ο μετασχηματιστής για χρήση 220 volts, το καλώδιο ρεύματος  για χρήση 12 volts από τον αναπτήρα αυτοκινήτου

εσωτερικά ,η "καρδιά" είναι ένα vacuum pump 12 volts, το οποίο μπορείτε να προμηθευτείτε από καταστήματα ρομποτικής

η συνεσμολογία

εδώ ,πιο συνεπτυγμένη είναι η εφεδρική αντλία